RADAROSTRZEŻEŃ Skaner

Komunikaty GIS · 17

Listeria monocytogenes

Co to jest

Bakteria, która może namnażać się także w lodówce. Najczęściej wykrywana w serach dojrzewających i z mleka niepasteryzowanego, wędlinach, rybach wędzonych i gotowych sałatkach.

Objawy i skutki

Listerioza zwykle przebiega jak grypa: gorączka, bóle mięśni, czasem biegunka. Objawy mogą pojawić się nawet po kilku tygodniach. Szczególnie groźna dla kobiet w ciąży, noworodków, osób starszych i z obniżoną odpornością.

Co zrobić

Nie jedz produktu z partii wskazanej w komunikacie, nawet po podgrzaniu, jeśli producent tego nie zaleca. Przy gorączce po spożyciu — zwłaszcza w ciąży — skontaktuj się z lekarzem.

Informacje ogólne, nie zastępują porady lekarza. Powiadamiaj mnie o nowych ostrzeżeniach: Listeria monocytogenes →