RADAROSTRZEŻEŃ Skaner

Komunikaty GIS · 2

Bacillus cereus

Co to jest

Bakteria przetrwalnikująca, obecna w glebie, a w żywności często w ryżu, makaronach, przyprawach i daniach długo przechowywanych w cieple.

Objawy i skutki

Może powodować wymioty (krótko po spożyciu) lub biegunkę (po kilku–kilkunastu godzinach). Zwykle ustępuje samoistnie, ale bywa groźna dla małych dzieci.

Co zrobić

Nie spożywaj produktu z wycofanej partii. Dbaj o szybkie schładzanie ugotowanych potraw.

Informacje ogólne, nie zastępują porady lekarza. Powiadamiaj mnie o nowych ostrzeżeniach: Bacillus cereus →