Ostrzeżenie archiwalne Żywność
Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Stwierdzenie zawartości białka soi w boczku surowym wędzonym 100 g
Opublikowano przez GIS:
W skrócie
W produkcie zbadanym przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność białka soi. Na etykiecie produktu nie umieszczono odpowiedniej informacji dotyczącej obecności tego składnika alergennego. Dotyczy: Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g.
ZagrożenieNiezadeklarowany alergen
Produkty1
ProducentSokołów S.A.
Obszarnie określono w komunikacie
Produkty objęte ostrzeżeniem
Boczek surowy wędzony Sokołów 100 g
- Numer(y) partii
- 32471S
- Data trwałości
- 02/10/2023
- Opakowanie
- 100 g
- Producent
- Sokołów S.A.
Powód ostrzeżenia
- W produkcie zbadanym przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność białka soi. Na etykiecie produktu nie umieszczono odpowiedniej informacji dotyczącej obecności tego składnika alergennego. Spożycie produktu przez osoby z alergią na białka soi może wywołać u nich reakcję alergiczną.
Zalecenia dla konsumentów
- Osoby z alergią na białko soi nie powinny spożywać wskazanej w komunikacie partii produktu.
Podjęte działania
- Zgodnie z wyjaśnieniami producenta soja nie jest dodawana do produktu, a wykrycie jej obecności jest najprawdopodobniej związane z zakażeniem krzyżowym, po niedokładnym umyciu maszyn i urządzeń. W ramach działań korygujących producent przeprowadzi dodatkowe badania produktu oraz wymazy w kierunku obecności soi z urządzeń w linii produkcji boczku surowego. Organy urzędowej kontroli żywności prowadzą postępowanie wyjaśniające. Wszczęte zostało postępowanie administracyjne w celu wycofania produktu z rynku.
Zdjęcia z komunikatu
Źródło: Główny Inspektorat Sanitarny
Źródło informacji: Główny Inspektorat Sanitarny (GIS). Serwis jest niezależnym serwisem informacyjnym. Treść powyżej to opracowanie redakcyjne — wiążący jest wyłącznie komunikat opublikowany przez GIS.
Otwórz oryginalny komunikat na gov.pl ↗